3 renkli muhallebi kek kalıbında nasıl yapılır?

3 renkli muhallebi keki, göz alıcı görünümü ve lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tatlı, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanmakta oldukça başarılıdır. Üç farklı renkten oluşan muhallebiler, şık bir sunum için ideal bir tercihtir. Aşağıda, 3 renkli muhallebi kek kalıbında yapım sürecini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kek tabanı için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un

Muhallebi katmanları için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• Gıda boyası (kırmızı, yeşil, mavi veya tercih edilen renkler)

1. Kek Hazırlığı: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. Bu karışımı, kabarıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. - Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. - Hazırlanan kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pişmiştir.

2. Muhallebi Hazırlığı: - Bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı, unu ve vanilini ekleyin. - Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. - Muhallebi kıvamına geldiğinde, üç ayrı kaba eşit miktarda muhallebi dökün. - Her bir kaba farklı gıda boyası ekleyin ve karıştırın.

3. Katmanların Oluşturulması: - Pişen kekin üzerini düzgün bir şekilde keserek düz bir yüzey elde edin. - İlk olarak bir renkli muhallebiyi kekin üzerine dökün ve düzleştirin. - Ardından bir kat daha kek ekleyin ve üzerine ikinci renkli muhallebiyi dökün. - Son olarak, son kat kek ve muhallebiyi ekleyin. - Tatlının tamamen soğumasını bekleyin.

4. Servis: - Kek kalıbından dikkatlice çıkarın. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistancevizi, çikolata rendesi veya meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz. - Dilimleyerek servis yapın.

3 renkli muhallebi keki, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda görsel sunumuyla da dikkat çekmektedir. Bu tarif, çeşitli özel günlerde veya misafirler için yapılabilecek harika bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yaratıcı sunumlar ve farklı renk kombinasyonları ile bu tatlı, herkesin beğenisini kazanabilir.