Muhallebili Tart Kek Nedir?Muhallebili tart kek, tatlı severler için hem lezzetli hem de görsel açıdan etkileyici bir tatlıdır. Bu tatlı, genellikle hafif bir kek tabanı üzerine koyulan muhallebisi ile hazırlanır. Muhallebili tart kek, özel günlerde, davetlerde veya çay saatlerinde ikram edilebilecek mükemmel bir seçenektir. MalzemelerAşağıda muhallebi ve kek tabanı için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıMuhallebili tart kekin hazırlanışında birkaç aşama bulunmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır: Kek Tabanının Hazırlanması1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Muhallebinin Hazırlanması1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. 2. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 3. Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tart Kekin Birleştirilmesi1. Soğuyan kek tabanını dikkatlice kalıptan çıkarın. 2. Kekin üstüne hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın. 3. Tart kekin üzerini isteğe bağlı olarak meyve dilimleri veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz. 4. Tart keki buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis ÖnerileriMuhallebili tart kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile ikram edilmesi önerilir. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. SonuçMuhallebili tart kek, hazırlanması oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Tarifi takip ederek evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Kek tabanını hazırlarken, unun mutlaka eleyerek eklenmesi, daha hafif bir kek elde edilmesine yardımcı olacaktır.- Muhallebinin daha yoğun bir kıvamda olmasını istiyorsanız, nişasta miktarını artırabilirsiniz.- Tart kekin üzerine ekleyeceğiniz meyveler, tatlıya hem renk katacak hem de ferahlık verecektir. Bu tarifin uygulanması durumunda, muhallebi ve kekin birleşimiyle ortaya çıkan tatlı, hem göze hem de damağa hitap edecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Sakızlı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıflı Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
Muhallebili tart kek tarifini denemeyi düşünüyorum. Özellikle kek tabanının yapılışı oldukça pratik görünüyor. Yumurtaları ve şekeri çırparken renk değişimini görmek çok keyifli olmalı. Muhallebinin hazırlanışı da dikkatimi çekti, kaynadıktan sonra vanilin ve tereyağını eklemek lezzetini artırır mı acaba? Kekin üstüne meyve dilimleri eklemek fikri çok hoş, sizce hangi meyveler daha iyi olur? Ayrıca, bu tatlının dinlendirilmesi gerektiği yazıyor, bu bekleme süresinde sabretmek zor mu? Denemeden önce aklımda bu gibi sorular var.
Cevap yazHasan Safa,
Kek Tabanı
Muhallebili tart kek tarifini denemen harika bir fikir! Kek tabanının pratikliği gerçekten çok avantajlı. Yumurtaların ve şekerin çırpılması sırasında renk değişimini gözlemlemek, pişirme sürecinin en keyifli anlarından biri.
Muhallebinin Hazırlanışı
Muhallebinin kaynadıktan sonra vanilin ve tereyağını eklenmesi, lezzet açısından büyük bir fark yaratabilir. Vanilin, tatlıya hoş bir aroma katarken, tereyağı da kremsi bir doku sağlayarak muhallebiyi zenginleştirir. Bu aşamaları dikkatlice yaparsan, muhallebiyi daha da lezzetli hale getirebilirsin.
Meyve Seçimi
Kekin üstüne ekleyeceğin meyveler için çilek, muz, kivi ve hatta şeftali gibi meyveler harika seçenekler. Bu meyveler hem tatlıya renk katacak hem de lezzetini artıracaktır. Ayrıca, meyvelerin tazeliği, tatlının genel tadını olumlu yönde etkileyecektir.
Dinlendirme Süresi
Dinlendirme süresi, tatlının lezzetinin oturması için oldukça önemli. Bu süre zarfında sabretmek zorlayıcı olabilir ama sonuçta elde edeceğin lezzet buna değecektir. Biraz sabır gösterirsen, muhallebi ve kekin uyumunu tam anlamıyla hissedebilirsin.
Yapacağın muhallebi tart kekin çok beğenileceğine eminim. Şimdiden afiyet olsun!