Muhallebili köstebek pasta tarifi nasıl yapılır?

Muhallebili köstebek pasta, hem görselliği hem de lezzeti ile özellikle çocukların ve tatlı severlerin favorisi olmayı başaran bir tatlı çeşididir. Bu tatlı, muhallebili ve keki bir araya getirerek sunan, içerisinde kakaolu kek parçaları ile zenginleştirilmiş bir pastadır. Aşağıda muhallebili köstebek pasta tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

1. Kekin Hazırlanması: Kekin yapımına başlamadan önce fırını 175 dereceye ısıtın. Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz olmuştur. Kekiniz piştikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencerede sütü, toz şekeri ve unu karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra sürekli karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Koyulaştıktan sonra vanilin ekleyin ve ocaktan alın. Karışımın üzerine streç film çekerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra muhallebiyi mikserle çırparak krema ekleyin ve homojen bir kıvam almasını sağlayın.

3. Pastanın Birleştirilmesi: Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Bir kat kekin üzerine muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımıyla eşit şekilde dağıtın. Kekin diğer katını üzerine kapatın. Pasta kalıbınızı kullanarak pastanın kenarlarını düzleştirin. Kalan muhallebiyi pastanın üzerine ve kenarlarına sürün.

4. Süsleme ve Servis: Pastanın üzerine kakao serpebilir veya dilerseniz çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Pasta, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilmelidir.

Muhallebili köstebek pasta, özellikle çocuklar için özel günlerde sunulabilecek eğlenceli bir tatlıdır. Tarife dilediğiniz meyveleri ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, pastanın üzerine çikolata rendesi veya fındık parçaları ekleyerek zenginleştirmek de mümkündür. Bu pasta, hem çay saatlerinde hem de doğum günlerinde tercih edilebilecek pratik bir lezzettir.

Sonuç olarak, muhallebili köstebek pasta, lezzeti ve görünümü ile dikkat çeken, yapımı kolay bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarla birlikte keyifle tüketilecek bu lezzetli pastayı denemenizi öneririm.