Ispanaklı kek muhallebili tarifi nasıl yapılır?

Ispanaklı kek muhallebili tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Ispanak, genellikle tuzlu yemeklerde kullanılan bir malzeme olmasına rağmen, tatlılarda da kullanılarak farklı bir tat deneyimi sunar. Bu tarif, hem göz alıcı rengi hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecektir.

Malzemeler

Ispanaklı kek ve muhallebi için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 200 gram ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)
• 1 paket vanilyalı muhallebi tozu
• 4 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)

Hazırlık Aşaması

Bu tarifin hazırlanışı, iki ana aşamadan oluşmaktadır: Kekin hazırlanması ve muhallebisinin yapılması.

Kekin Hazırlanışı

1. Öncelikle, ıspanakları haşlayın ve suyunu iyice sıkın.

2. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak, mikserle çırpın.

3. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.

4. Haşlanmış ıspanakları karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma ekleyin.

6. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, yağlanmış kek kalıbına dökün.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Muhallebinin Hazırlanışı

1. Muhallebi için sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.

2. Kaynadıktan sonra, muhallebi tozunu ve toz şekeri ekleyin.

3. Karışımı sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin.

4. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

Sunum Aşaması

1. Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

2. Kekin üstüne muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın.

3. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

4. Kekinizi dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Ispanaklı kek muhallebili tarifini denemek, hem pratik hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, çocukların sebze tüketimini artırmak için de mükemmel bir yöntemdir. Afiyet olsun!