Sütlü muzlu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Sütlü muzlu muhallebi, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Genellikle çocuklar tarafından çok sevilirken, yetişkinler için de hafif bir tatlı alternatifi sunar. İşte bu lezzetli muhallebiyi hazırlamak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları.

Sütlü muzlu muhallebi için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 litre süt
• 2 adet olgun muz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
• Üzeri için; muz dilimleri ve isteğe bağlı fındık veya ceviz

Sütlü muzlu muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Sütün Hazırlanması: İlk olarak, bir tencereye 1 litre sütü koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin.

2. Unun Eklenmesi: Ayrı bir kapta 1 su bardağı unu bir miktar sütle karıştırarak açın. Bu karışımı, kaynamakta olan süte yavaş yavaş ekleyin. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.

3. Muzların Hazırlanması: 2 adet olgun muzu bir çatal yardımıyla iyice ezin. Elde edilen muz püresini tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Vanilin ve Tereyağının Eklenmesi: Muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Son olarak 1 paket vanilini ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı, muhallebiyi daha kremsi bir hale getirecektir.

5. Soğutma: Muhallebiyi ocaktan alın ve kaselere dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.

6. Servis: Servis yapmadan önce üzerine muz dilimleri ve isteğe bağlı olarak fındık veya ceviz serpiştirerek süsleyin.